空調機器の再度点検
この夏も猛暑で空調機器や冷蔵冷凍機器を酷使してきたと思います。使い続けてかなりの負荷がかかっていると思いますので故障する前に今の時期に再度点検し、残暑に備える
リスク評価
リスク評価とは食品中に含まれる危害要因を摂取することによって、どのくらいの確率で、どの程度の健康への悪影響が起きるかを科学的に評価することを言います。
リスクコミュニケーション
リスクコミュニケーションとはリスク分析の全過程において、リスク評価者、リスク管理者、消費者、事業者、研究者、その他の関係者の間で、情報及び意見を交換することです。リスク評価の結果とリスク管理の決定事項の説明も含まれます。
もっと通気性の良いマスクはないものか
食品製造時は帽子、マスク、手袋着用は原則中の原則ですが、体を使って作業する場合は息が上がってマスクをしていると大変苦しくなります。つい作業しやすいように、マスクをずらして鼻だけ出して作業すると楽にできるのでそうなりがちです。
わざとしているわけではないのは判っているのですが製造管理上、注意し鼻までマスクするように注意します。もっと通気性がよく息苦しくならないような素晴らしいマスクがあれば採用したいと思います。マスクメーカーさんなんとか開発をお願いします。
わざとしているわけではないのは判っているのですが製造管理上、注意し鼻までマスクするように注意します。もっと通気性がよく息苦しくならないような素晴らしいマスクがあれば採用したいと思います。マスクメーカーさんなんとか開発をお願いします。
リスク管理
リスク管理とはリスク評価の結果を踏まえて、すべての関係者と協議しながらリスク低減のための政策、措置について技術的な可能性や費用対効果などを検討し、適切な政策、措置を決定し、実施することを言います。これには政策、措置の見直しも含みます。
